不同节位修剪对‘夏黑’葡萄二次花芽分化及果实品质的影响

作     者：王西成 王博 陈震霄 王壮伟 闫莉春 强承魁 吴伟民 WANG Xicheng;WANG Bo;CHEN Zhenxiao;WANG Zhuangwei;YAN Lichun;QIANG Chengkui;WU Weimin

作者机构：江苏省农业科学院果树研究所/江苏省高效园艺作物遗传改良重点实验室江苏南京210014 

出 版 物：《河北林业科技》 (Journal of Hebei Forestry Science and Technology)

年 卷 期：2024年第2期

页      面：12-16页

学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090201[农学-果树学] 

基　　金：江苏省农业科技自主创新资金[CX(21)2027] 亚夫科技服务项目[KF(22)1006] 徐州市政策引导类计划(产学研合作)[KC21332] 

主　　题：葡萄 修剪 花芽分化 一年两熟 二次果 

摘      要：为研究‘促早+避雨’栽培模式下,不同节位修剪对葡萄二次成花及二次果果实品质的影响,以7 a生‘夏黑’葡萄为材料,分析留5芽、留7芽和留9芽(简称5芽、7芽、9芽)修剪对葡萄萌芽率、成花率、单果质量、穗重、可溶性固形物含量等指标的影响。结果表明:3种不同修剪方式对葡萄二次萌芽率和成花率均产生了一定影响。其中,5芽修剪萌芽率和成花率最高,9芽修剪则较低。在单果质量和穗重方面,5芽修剪二次果穗重最大,但不同节位修剪并未对单果质量和果形指数产生显著影响。5芽和7芽修剪二次果可溶性固形物含量显著高于9芽修剪,5芽修剪二次果可滴定酸含量则显著低于9芽修剪,5芽修剪二次果葡萄糖和果糖含量均显著高于9芽修剪,但不同节位修剪均未对蔗糖和花色苷含量产生较大影响。综上所述,3种修剪方法中留5芽修剪最适宜于‘夏黑’葡萄一年两熟栽培,其次为留7芽修剪,留9芽修剪则不太适宜。