迷迭香活性成分的提取工艺、功能及其在动物生产中的应用

作     者：翟彩宁 陈佩 黄镜源 王玮琨 ZHAI Cai-ning;CHEN Pei;HUANG Jing-yuan;WANG Wei-kun

作者机构：陕西开放大学陕西西安710100 

出 版 物：《饲料研究》 (Feed Research)

年 卷 期：2024年第47卷第14期

页      面：172-176页

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：陕西工商职业学院2024年度教育教学改革研究专项课题(项目编号:12) 

主　　题：迷迭香 活性成分 提取工艺 生物学功能 动物生产 

摘      要：迷迭香提取物含有有机酸、萜类、黄酮类和酚酸类等生物活性成分,提取方法包括超声辅助水蒸气蒸馏法、有机溶剂萃取法、酶法辅助提取法和超临界CO_(2)萃取法等。迷迭香提取物具有抗肿瘤、抗炎、抑菌、降血脂、抗氧化等生物学功能,在动物养殖生产中应用可以提高机体的抗病力,增强机体的免疫力及抗氧化性能,进而改善动物的生产性能及畜产品品质。文章综述了迷迭香活性成分的提取工艺、理化性质、生理功能及其在动物养殖中应用的研究进展,为迷迭香提取物作为安全、绿色、高效的饲料添加剂应用于动物养殖生产中提供参考。