不同干燥方式对裸花紫珠化学成分的影响研究

作     者：侯晓燕 兰晓燕 朱利婉 邱子栋 李翔 周利 詹志来 黄胜 康利平 

作者机构：中国中医科学院中药资源中心道地药材品质保障与资源持续利用全国重点实验室 天津中医药大学 海南九芝堂药业有限公司 

出 版 物：《中国中药杂志》 (China Journal of Chinese Materia Medica)

年 卷 期：2024年

核心收录：

学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 1006[医学-中西医结合] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学] 

基　　金：中国中医科学院科技创新工程项目(CI2023E002,CI2023C071YLL) 中央本级重大增减支项目(2060302-2205-03) 

主　　题：裸花紫珠 干燥方式 含量测定 UPLC-UV-Q-TOF-MS 

摘      要：为了明确裸花紫珠中的主要化学成分，并研究不同干燥方式对裸花紫珠质量的影响，确定裸花紫珠适宜的产地加工方法，该研究利用UPLC-UV-Q-TOF-MS技术表征并鉴定了裸花紫珠中主要的苯乙醇苷类、黄酮类、环烯醚萜类等化合物结构35个，并选择其中紫外吸收较强、含量较高的8个化合物建立了其同时含量测定的方法用以评价不同加工方法裸花紫珠的质量。通过UPLC-MS结合PCA整体比较了阴干、晒干、不同温度（50、60、70、80、90、100 ℃）烘干及不同功率 (119、231、385 W) 微波干燥裸花紫珠样品的异同，并进一步通过去咖啡酰基类叶升麻苷、胡黄连苷Ⅲ、木犀草苷、连翘脂苷B 、毛蕊花糖苷、异毛蕊花糖苷、6-OH-木犀草苷、咖啡酸的含量变化，发现化合物总含量以及多数化合物的含量均呈现随着烘干温度升高而降低，随着微波功率的降低而降低的趋势。综合考虑样品中化合物含量、低碳、节能等需求，裸花紫珠生产过程中建议采用231 W微波干燥、低温烘干或自然晒干的干燥方式。该研究为裸花紫珠药材的产地干燥加工方法的选择及质量标准的提升提供了科学依据。