主体协同与合作减损:全链条粮食减损的内在逻辑和机制构建
Subjective Synergy and Cooperative Loss Reduction:Internal Logic and Mechanism Construction of Whole Chain Food Loss Reduction作者机构：中国农业大学经济管理学院
出 版 物：《社会科学辑刊》 (Social Science Journal)
年 卷 期：2024年第5期
页 面：178-187页
核心收录：
学科分类：120301[管理学-农业经济管理] 12[管理学] 1203[管理学-农林经济管理]
基 金：教育部哲学社会科学研究重大课题攻关项目(23JZD023)
摘 要：当前通过“开源方式实现粮食增产的道路难以为继,节粮减损逐渐成为实现粮食增产、保障粮食安全的重要“节流手段。从协同视角出发,通过对粮食产后的多主体协同减损进行逻辑梳理后发现,多主体主要涉及中央和地方政府、农户、粮食产后服务中心、粮食加工经营企业、科研部门和院所、消费者六大主体,多主体协同合作有利于实现全链条粮食减损目标的最优化。不同主体面临的减损困境不同,这给多主体协同减损带来负向影响。为此,需针对六大主体提出相应的对策建议,推动全链条粮食协同减损工作的开展。
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