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蔬果应季反季如何选择

作     者：成宝德 

作者机构：《食品指南》编辑部 

出 版 物：《食品指南》 (Food Guide)

年 卷 期：2013年第5期

页      面：20-23页

学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090201[农学-果树学] 

主　　题：蔬果 学术界 不食 

摘      要：早在2000多年前，孔子就提出了若干个“不食的观点，其中有一个就是“不时，不食。所谓“时，即指时令。按现在的话就是当季、应季。2000多年后，这仍旧是一个问题，学术界争论激烈。

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