棕榈粕发酵原料对肉牛生长性能、表观消化率及经济效益的影响

作     者：聂立秀 王魏苹 王萌 田茂金 刘桂芹 金亚倩 刘玉玲 翟桂玉 宋世龙 朱相宝 安桂芹 姜鹏 NIE Lixiu;WANG Weiping;WANG Meng;TIAN Maojin;LIU Guiqin;JIN Yaqian;LIU Yuling;ZHAI Guiyu;SONG Shilong;ZHU Xiangbao;AN Guiqin;JIANG Peng

作者机构：禹城市畜牧业发展中心山东德州251200 山东旭昶生物科技有限公司山东德州251200 聊城大学农学与农业工程学院山东聊城252000 山东省畜牧总站山东济南250000 哈尔滨工业大学黑龙江哈尔滨150001 

出 版 物：《饲料工业》 (Feed Industry)

年 卷 期：2024年第45卷第16期

页      面：66-70页

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：山东省农业重大技术协同推广计划“沿黄肉牛绿色高效生态养殖技术推广与示范”项目[SDNYXTTG-2023-27] 

主　　题：棕榈粕发酵原料 酿酒酵母菌 肉牛 生长性能 消化吸收 经济效益 

摘      要：试验旨在研究以棕榈粕为主要原料,以酿酒酵母菌和消化酶为发酵剂的发酵原料对肉牛生长性能、表观消化率及经济效益的影响。试验选用条件相近的育肥牛18头,随机等分成2组,对照组饲喂基础饲粮,试验组用棕榈粕发酵原料替代50%基础精料补充料,试验期共95 d。结果显示:①与对照组相比,试验组平均日增重(ADG)提高11.51%(P0.01),平均料重比(F/G)降低9.48%(P0.01);②试验组酸性洗涤纤维(ADF)、淀粉的表观消化率显著高于对照组(P0.05);中性洗涤纤维(NDF)的表观消化率极显著高于对照组(P0.01);粪便分析筛测试结果表明,试验组筛上层残留物质比例极显著低于对照组(P0.01),下层残留物质比例显著低于对照组(P0.05),中间层残留物质比例极显著高于对照组(P0.01);③试验组与对照组相比,每千克增重的饲料成本降低13.66%(15.74元/kg vs 13.59元/kg),毛利润提高29.44%。研究结果表明,棕榈粕发酵原料对肉牛生长性能、消化代谢、经济效益等方面有较好的改善和提升作用。