套袋‘红富士’苹果果实山梨醇脱氢酶的活性变化及其表达

作     者：袁梅 叶成荣 刘更森 刘成连 原永兵 王永章 Yuan Mei;Ye Chengrong;Liu Gengsen;Liu Chenglian;Yuan Yongbing;Wang Yongzhang

作者机构：青岛农业大学园林园艺学院山东青岛266109 

出 版 物：《中国农学通报》 (Chinese Agricultural Science Bulletin)

年 卷 期：2012年第28卷第25期

页      面：157-161页

学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090201[农学-果树学] 

基　　金：国家自然科学基金项目"套袋苹果糖代谢相关酶的调控机理及其与品质形成的关系"(30771486) 

主　　题：苹果果实 山梨醇脱氢酶 酶活性 Western blotting 

摘      要：以‘红富士’苹果为试材,通过酶活性测定和Western印迹技术,研究了套袋‘红富士’苹果果实山梨醇脱氢酶(SDH)的活性及其表达变化。结果表明,在整个发育过程中,套袋‘红富士’苹果果实的山梨醇含量及SDH活性的变化动态与对照果实基本一致。与对照相比,套袋苹果果实的SDH活性较低,山梨醇含量较高,由此表明套袋影响苹果果实山梨醇代谢。Western blotting结果显示,苹果果实SDH的亚基构成为40kDa,随着苹果果实的发育,SDH的免疫信号强度逐渐增强。在同一取样时期,套袋苹果果实SDH的免疫信号强度与对照果实相比差异不显著,由此推断,SDH的活性变化可能存在翻译后水平上的调控。