现代食源性传染病述评
On food-originated infectious diseases at present作者机构：<传染病信息>编辑部北京100039 辽宁省锦州市传染病医院锦州121000
出 版 物：《传染病信息》 (Infectious Disease Information)
年 卷 期：2003年第16卷第1期
页 面：6-8页
学科分类：1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 100401[医学-流行病与卫生统计学] 10[医学]
摘 要：食源性传染病(下简称食传病)为国际公害,是当前世界上不断增多的公共卫生问题。在2000年1年内,各国上报WHO的资料显示:有210万人死于以感染性腹泻为主的食传病。 1 正在出现的食传病 2002年8月18-23日,在挪威利勒哈梅尔城召开了第18届世界食品微生物研讨会。会上美国CDC的Robert博士发表了题为《正在出现的食源性病原体》一文,他概述了20世纪90年代至今美国和全球所出现的食源性微生物特征。
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