功能性寡糖的特性、代谢途径及其在反刍动物中的应用研究进展
Research progress on the characteristics,metabolic pathways,and application of functional oligosaccharides in ruminant feed作者机构：吉林农业大学动物科学技术学院/吉农博瑞奶牛科技研发中心长春130118 长春博瑞科技股份有限公司博士后科研工作站/吉林省饲料工程技术研究中心长春130114 吉林农业大学生命科学学院/生物反应器与药物开发教育部工程研究中心长春130118
出 版 物：《黑龙江畜牧兽医》 (Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine)
年 卷 期：2024年第16期
页 面：23-27,37页
学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学]
基 金：国家自然科学基金青年科学基金项目(32102574)
摘 要：寡糖是指由糖苷键连接的2~10个单糖的糖类化合物,种类繁多,分为普通寡糖和功能性寡糖两类,具有抗菌、抗氧化、调节免疫、改善肠道菌群等多种生理功能。功能性寡糖作为饲料添加剂在反刍动物生产中发挥着重要作用,应用前景广阔。文章简要综述了功能性寡糖的理化性质、代谢途径及其在反刍动物中的应用,旨在为功能性寡糖在畜牧生产中的应用提供理论参考。
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