日本料理与礼仪
Japanese Cuisine and Etiquette作者机构：长春工程学院外语学院长春130012
出 版 物：《长春工程学院学报（社会科学版）》 (Journal of Changchun Institute of Technology(Social Sciences Edition))
年 卷 期：2010年第11卷第2期
页 面：81-84页
学科分类：05[文学] 0503[文学-新闻传播学]
摘 要：对日本料理的形成和特色进行了详细的阐述,并分析日本料理与日本文化、日本礼仪之间的联系,指出日本料理中所包含的人文之美,是透视日本民族文化礼仪的一面镜子。
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