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荧光法与比色法测定食品中总维生素C实验条件探讨与比较

作     者:李惠玲 林敬本 李梅 梅节 

作者机构:中山医科大学广州510089 

出 版 物:《广东卫生防疫》 (Guangdong Journal of Health and Epidemic Prevention)

年 卷 期:1999年第25卷第4期

页      面:12-13页

学科分类:1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学] 

主  题:食品 总维生素C 荧光法 比色法 实验条件 

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