三种大枣低聚糖的分离纯化
Isolation and purification of 3 oligosaccharides from Ziziphus Jujube dates作者机构：山西大学应用化学研究所山西太原030006 暨南大学包装工程研究所广东珠海519070
出 版 物：《食品工业科技》 (Science and Technology of Food Industry)
年 卷 期：2013年第34卷第23期
页 面：101-103,107页
核心收录：
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083201[工学-食品科学]
基 金：林业公益性行业科研专项经费(201004041-08)
摘 要：大枣低聚糖是天然低聚糖,具有很好的营养价值。本实验将大枣水提液通过膜分离得到大枣粗低聚糖,再经DEAE纤维素、Sephadex G-15凝胶柱层析进一步分离纯化,得到3种大枣低聚糖组分,并用高效液相色谱法测定平均分子量分别为543、334、1459u。
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