活性炭控制矿泉水中溴酸盐的选型及效果研究

作     者：张永清 吴清平 张菊梅 杨秀华 张颖辉 ZHANG Yong-qing;WU Qing-ping;ZHANG Ju-mei;YANG Xiu-hua;ZHANG Ying-hui

作者机构：中国科学院武汉病毒研究所湖北武汉430071 广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东广州510070 中国科学院研究生院北京100049 

出 版 物：《食品工业科技》 (Science and Technology of Food Industry)

年 卷 期：2011年第32卷第4期

页      面：65-68,71页

核心收录：

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083201[工学-食品科学] 

基　　金：广东省科技计划项目(2008A030202003),广东省科技计划项目(2009B030500003) 广东省中国科学院全面战略合作项目(2009A091100019) 

主　　题：矿泉水 溴酸盐 控制 活性炭 碘吸附值 

摘      要：为控制矿泉水中的溴酸盐含量,采用活性炭(GAC)技术对矿泉水和超纯水中的溴酸盐进行小试研究,同时根据碘吸附值和其溴酸盐控制能力进行GAC的选型,并进行中试实验,研究GAC对溴酸盐的去除效果。结果表明,当空床接触时间(EBCT)为5min时,矿泉水和超纯水中溴酸盐浓度均降至10μg·L-1以下。12种GAC的碘吸附值不同,GAC1、GAC2、GAC3和GAC4对溴离子和溴酸盐吸附结果显示,GAC1对水中溴离子去除效果最好,可以用于控制溴酸盐的生成;GAC2对水中溴酸盐去除效果最好,可以用于降低生成后溴酸盐含量。中试结果显示,臭氧化过程中生成的过量溴酸盐经GAC吸附,其含量可以降低至5μg·L-1以下。