味觉记忆与文化认同——评盛慧的《粤菜记》
作者机构:暨南大学中文系
出 版 物:《粤港澳大湾区文学评论》 (GBA Literary Review)
年 卷 期:2024年第4期
页 面:132-137页
学科分类:0501[文学-中国语言文学] 05[文学] 050106[文学-中国现当代文学]
摘 要:美食与文化的关联密不可分,美食可以说是文化交流中最前沿的阵地。从江苏移居广东的盛慧书写《粤菜记》别有趣味,对岭南美食的细致描绘成为他认同岭南生活及文化的一个重要角度。而这些美食又往往串联家乡滋味,爱在其中流转传递,从岭南到江南诉说游子的思乡情怀,更坚定以此地为家园的认同。《粤菜记》承载岭南文化记忆,传递爱的力量,更是作者的认同之书。