中马合作推动可持续棕榈油生产
作者机构：北京第二外国语学院亚洲学院南亚东南亚语系
出 版 物：《今日中国》 (China Today)
年 卷 期：2024年第73卷第8期
页 面：76-77页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学]
主 题：棕榈油 膨化食品 方便面 巧克力 洗发水 油脂含量 植物油 润滑剂
摘 要：一份方便面中的油脂含量在16%-18%左右,其中有11%是棕榈油。虽然你可能不知道棕榈油来自哪里,不知道它的具体作用,但从你所使用的洗发水、牙膏、面霜和肥皂等洗护用品,交通工具中的润滑剂,再到你吃的炸鸡、巧克力和各种膨化食品,几乎都离不开棕榈油。超市货架上几乎一半的产品中都含有棕榈油,每年全球人均消费8公斤,约7成被食用,但在商品成分表上,棕榈油通常被写作月桂醇硫酸钠、棕榈酸或直接标注为植物油,在标签中近乎“隐形。
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