2012—2022年常州市某区副溶血性弧菌引起的食源性疾病暴发事件归因分析

作     者：黄亮 Huang Liang

作者机构：常州市新北区疾病预防控制中心卫生科江苏常州213002 

出 版 物：《实用检验医师杂志》 (Chinese Journal of Clinical Pathologist)

年 卷 期：2024年第16卷第2期

页      面：151-155页

学科分类：1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 1010[医学-医学技术（可授医学、理学学位）] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学] 

主　　题：副溶血性弧菌 食源性疾病 暴发 腹痛 腹泻 

摘      要：目的 分析2012—2022年江苏省常州市新北区副溶血性弧菌引起的食源性疾病暴发事件,为该类事件处理提供参考依据。方法 收集新北区2012年1月1日—2022年12月31日由副溶血性弧菌引起的食源性疾病暴发事件的相关资料,并进行回顾和分析。描述食源性疾病暴发事件的一般情况,以及副溶血性弧菌引发食源性疾病暴发事件的时间分布、地域分布以及患者人群分布;比较食源性疾病暴发事件的患者临床症状、发生场所分布以及发生原因分布。结果 2012年1月1日—2022年12月31日新北区共上报食源性疾病暴发事件19次,涉及患者数287例;其中由副溶血性弧菌引起的食源性疾病暴发事件发生9次(占47.37%),涉及患者数103例(占35.89%)。由副溶血性弧菌引发的食源性疾病暴发事件均发生在6~10月,其中在9月发生次数最多(5次,占55.56%);副溶血性弧菌引发食源性疾病暴发事件在城区发生3次(占33.33%),在农村地区发生6次(占66.67%);由副溶血性弧菌引起的食源性疾病暴发事件涉及的103例患者中,男性53例(占51.46%),女性50例(占48.54%);在年龄分布中,以45~64岁年龄段患者占比最高(54例,占52.43%);患者职业分布中,居家及待业人员的比例最高(35例,占33.98%);可疑食物分布中,海产品及其制品的比例最高(30例,占29.13%)。副溶血性弧菌引发食源性疾病患者人群中,有腹痛症状91例(88.35%),腹泻95例(92.23%),恶心60例(58.25%),呕吐55例(53.40%);副溶血性弧菌引发食源性疾病患者人群出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐的比例显著高于其他病原体引发的食源性疾病患者。副溶血性弧菌引起食源性疾病暴发事件的发生场所中,其他的比例最高(3次,占33.33%);副溶血性弧菌和其他病原体引起食源性疾病暴发事件的场所分布比较差异无统计学意义;副溶血性弧菌引起食源性疾病暴发事件的原因分布中,交叉污染的比例最高(5次,占55.56%);副溶血性弧菌与其他病原体引起食源性疾病暴发事件的发生原因分布比较差异无统计学意义。结论 该区发生的食源性疾病暴发事件中由副溶血性弧菌引发的占比较大,患者以中老年为主,事件发生时间集中在夏季和秋季,肉类和水产品是主要的可疑食物,患者以急性胃肠炎为主要临床表现,引发该类事件的主要原因为交叉感染。