羊栖菜多糖组成结构 药理活性及其应用研究进展

作     者：贾璐铭 赵菲 刘怡君 蒋丹 JIA Luming;ZHAO Fei;LIU Yijun;JIANG Dan

作者机构：大连海洋大学食品科学与工程学院辽宁大连116023 

出 版 物：《农产品加工》 (Farm Products Processing)

年 卷 期：2024年第14期

页      面：75-79,86页

学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 1006[医学-中西医结合] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学] 

基　　金：辽宁省教育厅基本科研青年项目(LJKQZ2021122) “兴辽英才计划”农业专家子项目(XLYC2213043) 国家质检公益性行业科研专项项目(201410059) 辽宁省教育厅面上项目(LJKMZ20221094) 大连市高层次人才创新支持计划项目(2018RQ78) 大连海洋大学博士启动项目(HDYJ202102) 

主　　题：羊栖菜 多糖 组成结构 药理活性 应用 

摘      要：羊栖菜是一种海洋孢子植物,系褐藻门马尾藻科马尾藻属。羊栖菜藻体肥厚多汁,不仅富含多糖、蛋白质、必需氨基酸、多不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素和矿物质,具有丰富的营养价值,而且具有药用价值。多糖广泛存在于动植物和微生物等有机体中,是生物体内除蛋白质和核酸外又一类重要的高分子化合物。羊栖菜多糖是从羊栖菜中提取的一种水溶性多糖,主要由褐藻酸、岩藻聚糖硫酸酯和褐藻淀粉组成,在生物体细胞膜间的穿透能力强。有研究表明,羊栖菜多糖在抗氧化、抗肿瘤、抗衰老、降血糖、调节肠道菌群等方面表现出显著的药理活性。参考近年来对羊栖菜的研究,综述了羊栖菜多糖的组成结构、药理活性及其应用,为进一步研究提供参考。