辛酸钠对小鼠乳腺上皮细胞甘油三酯合成的影响

作     者：刘莉莉 白云 李庆章 LIU Lili;BAI Yun;LI Qingzhang

作者机构：黑龙江中医药大学哈尔滨150040 东北农业大学乳品科学教育部重点实验室哈尔滨150030 

出 版 物：《东北农业大学学报》 (Journal of Northeast Agricultural University)

年 卷 期：2013年第44卷第12期

页      面：84-88页

学科分类：0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：黑龙江省教育厅科学技术研究(面上)项目计划(12531638) 哈尔滨市科技创新人才研究专项资金项目(2009RFQXS225) 教育部春晖计划合作项目(Z2009-1-15032) 教育部高等学校博士点专项科研基金项目(20112327120004) 

主　　题：小鼠乳腺上皮细胞 辛酸钠 细胞活力 甘油三酯合成 蛋白表达 

摘      要：以体外培养的小鼠乳腺上皮细胞为模型，研究辛酸钠对细胞甘油三酯（Triacylglycerol，TAG）合成能力及其对甘油三酯合成的关键酶甘油-3-磷酸脂酰转移酶（GPAM）、乙酰甘油磷酸脂酰转移酶6（AGPAT6）、二酰甘油脂酰转移酶1（DGATl）和转录调节因子固醇调节元件结合蛋白1（SREBPl）及过氧化物酶体增殖物激活受体1（PPARγ）基因表达影响。采用CASY细胞分析仪检测细胞活力和增殖能力；甘油三酯定量试剂盒检测培养液中甘油三酯浓度：Westernblotting检测GPAM、AGPAT6、DGAT1、SREBP1和PPARγ蛋白相对表达水平。结果表明：与对照组相比，2、4和8mmol·L^-1的辛酸钠能显著抑制小鼠乳腺上皮细胞活力和增殖能力；0．25～1mmol·L^-1的辛酸钠显著降低培养液中甘油三酯的浓度；0．25-1．0mmol·L^-1的辛酸钠以浓度依赖方式降低或显著降低GPAM、AGPAT6和DGAT1蛋白水平，并能显著降低SREBPl和PPARγ的蛋白表达。结果显示，辛酸钠能抑制小鼠乳腺上皮细胞甘油三酯合成，并对乳脂合成关键酶及转录调节因子的表达具有抑制作用。