灌浆期干旱胁迫对小麦西农106部分生理指标、产量及品质的影响

作     者：张礼宁 于子雯 郭金良 南瑞 姚雅鑫 李嵩 孙风丽 张超 奚亚军 ZHANG Lining;YU Ziwen;GUO Jinliang;NAN Rui;YAO Yaxin;LI Song;SUN Fengli;ZHANG Chao;XI Yajun

作者机构：西北农林科技大学农学院陕西杨凌712100 

出 版 物：《西北农业学报》 (Acta Agriculturae Boreali-occidentalis Sinica)

年 卷 期：2024年第33卷第8期

页      面：1415-1423页

核心收录：

学科分类：09[农学] 0901[农学-作物学] 

基　　金：陕西省重点研发计划项目(2022NY-172) 陕西省种质资源保护与利用计划项目(20171010000004) 

主　　题：小麦 西农106 干旱胁迫 灌浆期 生理指标 产量 品质 

摘      要：为了解小麦品种‘西农106’灌浆期的抗旱性,以小麦品种‘周麦18’为对照,通过盆栽称重控水模拟干旱环境,比较分析正常供水、中度干旱胁迫和重度干旱胁迫处理下小麦的旗叶面积、SPAD值、荧光、抗氧化酶活性等抗旱生理指标及产量和品质的差异。结果表明,与正常供水处理相比,在重度干旱处理下两个品种的旗叶面积、SPAD值、荧光参数(F_(v)/F_(m)、Φ_(PSⅡ)和qP)均显著降低,其中‘西农106’的Φ_(PSⅡ)和qP降低幅度更小;在重度干旱处理下,两个品种旗叶MDA含量、抗氧化酶活性、可溶性糖含量和可溶性蛋白含量均显著升高。重度干旱胁迫后,‘周麦18’和‘西农106’的千粒质量和产量均显著下降,其中千粒质量降幅分别为41.96%和35.33%,产量降幅分别为40.43%和42.53%。重度干旱胁迫显著降低小麦籽粒淀粉含量和吸水率,显著提高籽粒蛋白含量、湿面筋含量、体积质量、稳定时间和沉降值。中度干旱胁迫对两个品种生理、产量和品质的影响较小,以上指标变化基本上表现不显著。综合来看,在荧光特性和产量性状方面‘西农106’品种表现出较好的抗旱性。