从一起标签瑕疵案探讨食品添加剂在标签中的标示方式
作者机构：江苏省常熟市市场监管局莫城分局 江苏省常熟市市场监管局古里分局
出 版 物：《市场监督管理》 (MARKET REGULATION)
年 卷 期：2024年第13期
页 面：84-85页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学]
主 题：食品添加剂 木薯变性淀粉 醋酸酯淀粉 配料表 水饺 标示方式 标签 常熟市
摘 要：案情简介近期,常熟市市场监管局古里分局收到举报信,举报人称其购买的“猪肉香菇馅水饺的配料表“食品添加剂项目中标注有“木薯变性淀粉(醋酸酯淀粉),其认为木薯变性淀粉不是GB2760-2014《食品添加剂使用标准》所列入的食品添加剂。
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