苯乳酸和温度对玉米秸秆青贮发酵品质及抗性基因的影响

作     者：杨丹 尹含雪 张庆 YANG Dan;YIN Han-xue;ZHANG Qing

作者机构：华南农业大学林学与风景园林学院广东广州510642 

出 版 物：《草地学报》 (Acta Agrestia Sinica)

年 卷 期：2024年第32卷第7期

页      面：2290-2296页

核心收录：

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：国家重点研发项目(2022YFE0111000-2 2022YFD1300901)资助 

主　　题：玉米秸秆 抗生素抗性基因 苯乳酸 温度 青贮 

摘      要：本研究旨在探究不同温度下添加不同浓度苯乳酸(Phenyl lactic acid,PLA)对玉米(Zea mays L.)秸秆青贮饲料发酵品质、抗生素抗性基因(Antibiotic resistance genes,ARGs)和可移动遗传元件(Mobile genetic genes,MGEs)丰度变化的影响。采用双因素(苯乳酸×温度)完全随机设计,温度设定20℃和30℃,苯乳酸设置添加组(0.2%PLA和0.4%PLA)和对照组(CK),30 d后取样分析青贮品质。结果显示,与对照组相比,随着PLA浓度增加,两种温度下的pH值、乳酸菌数量和乙酸含量均显著增加(P0.05)。酵母菌数量随着PLA浓度增加而增加,而乳酸和氨态氮含量随之下降。与20℃相比,30℃条件下自然青贮的玉米秸秆饲料pH值显著增加,乳酸菌数量显著下降(P0.05)。本试验所检测的ARGs属于大环内脂类、磺胺类和四环素类抗性基因,添加PLA发酵30 d后,与对照组相比,这些ARGs和MGEs绝对丰度均显著下降(P0.05),其中sul1,sul2,sul3,ermB,tetC与Tn916/1545丰度变化趋势相似,Pearson相关性分析发现两者之间具有极显著正相关关系(P0.01)。综上,两种温度条件下,添加PLA对玉米秸秆青贮发酵品质均具有改善作用,可以减少ARGs的污染。