应用型人才培养目标指导下的中职实训教学改革策略研究——以“食品分析实验”课程为例
作者机构：福建省安溪华侨职业中专学校福建泉州362400
出 版 物：《教师》 (Teacher)
年 卷 期：2024年第18期
页 面：102-104页
学科分类：0401[教育学-教育学] 04[教育学] 040102[教育学-课程与教学论]
摘 要：随着社会的发展,我国对应用型人才的需求更加紧迫,其中,中职院校是培养应用型人才的“摇篮。为了提高应用型人才培养的质量,越来越多的中职院校开展实训教学工作,并取得了显著的效果。“食品分析实验是食品专业学生的必修科目,该课程具有很强的应用性,对学生的操作能力等有严格的要求。因此,文章立足应用型人才培养目标指导下的中职实训教学展开探讨,并以“食品分析实验课程为例进行深入分析,希望可以给中职教师提供一定的借鉴。
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