食品接触材料中非邻苯类塑化剂迁移及潜在危害的研究进展

作     者：王杰 黄佩硕 谢艳姣 何诗慧 罗尔伦 郭启明 WANG Jie;HUANG Peishuo;XIE Yanjiao;HE Shihui;LUO Erun;GUO Qiming

作者机构：深圳市计量质量检测研究院广东深圳518000 

出 版 物：《食品安全导刊》 (China Food Safety Magazine)

年 卷 期：2024年第21期

页      面：127-132页

学科分类：1004[医学-公共卫生与预防医学(可授医学、理学学位)] 100403[医学-营养与食品卫生学] 10[医学] 

基　　金：广东省市场监督管理局科技项目(2023CS06) 

主　　题：食品接触材料 非邻苯类塑化剂 迁移 潜在危害 

摘      要：近年来,邻苯类塑化剂不断被曝出各式各样的安全隐患问题,其使用已经被严格限制。与此同时,非邻苯类塑化剂由于具有比邻苯类塑化剂更低的毒性,在实际应用中越来越受到厂家的青睐,被广泛使用于食品接触材料当中。然而,伴随着其使用范围的不断拓展以及使用量的持续增加,食品接触材料中非邻苯类塑化剂的迁移情况以及其可能带来的危害绝不能忽视。本文对食品接触材料中非邻苯类塑化剂的相关概念及种类、迁移情况、潜在危害、检测方法进行了综述,旨在为针对食品接触材料中非邻苯类塑化剂进行准确的风险评估提供重要的参考依据。