旋毛虫病检测方法研究
作者机构：黑龙江农业工程职业学院
出 版 物：《职教研究》 (Vocational Education Researches)
年 卷 期：2014年第2期
页 面：55-57页
学科分类：090603[农学-临床兽医学] 09[农学] 0906[农学-兽医学]
摘 要：旋毛虫病(trichinosis)是一种严重的人兽共患寄生虫病,肉品卫生检验中将旋毛虫检疫列为首要、必要项目。本文对肉用动物旋毛虫检测方法进行了综述,对更好地进行旋毛虫检验,做好动物性食品的卫生管理,控制人畜共患病的发生具有重要意义。
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