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宫廷菜：唇齿间驿动的奢华

作     者：李燕 曹雪风（图） 

出 版 物：《餐饮世界》 (World Cuisine)

年 卷 期：2009年第8期

页      面：24-27页

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 

主　　题：宫廷菜 餐具 用餐 

摘      要：宫廷菜以其华贵珍奇、制作精细、美观悦目而尽显奢华，配以色形华贵、造型古雅的餐具，使用餐不再单纯是满足味蕾的需求，而是愉悦、华贵的享受。还犹豫什么？跟我们一起尽情体味宫廷菜的极致尊贵与华美……

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