杞柳基质对黑木耳菌丝体及子实体的影响

作     者：杨燕超 付静 郑焕春 谭玉荣 YANG Yanchao;FU Jing;ZHENG Huanchun;TAN Yurong

作者机构：黑龙江省林业科学院牡丹江分院黑龙江牡丹江157010 国家林草局东北食用菌(黑木耳)工程技术研究中心黑龙江牡丹江157010 黑龙江省方正林业局有限公司黑龙江哈尔滨150821 

出 版 物：《北方园艺》 (Northern Horticulture)

年 卷 期：2024年第13期

页      面：109-115页

学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学] 

基　　金：国家重点研发计划子课题资助项目(2016YFC0500308-07) 黑龙江省省属科研院所科研业务费资助项目(CZKYF2020A003) 

主　　题：杞柳木屑 黑木耳栽培 配方筛选 产量 经济效益 

摘      要：以黑木耳“黑威15为试材,采用对比不同比例杞柳基质替代柞木基质栽培黑木耳的方法,研究了不同配方对黑木耳菌丝体生长和子实体生长、生物学转化率、产量及收益的影响,以期为杞柳基质的应用提供参考依据。结果表明:添加杞柳木屑,对菌丝体生长速率影响不显著,对子实体生长影响显著,黑木耳总产量随着杞柳木屑的增加而降低,而生物学转化率却随着杞柳木屑的增加而升高,添加杞柳木屑降低了黑木耳的栽培成本,分析综合经济效益,配方Z1、Z2是最适合黑木耳栽培的配方,即添加不超过40.0%的杞柳木屑用以替代柞木木屑是可行的。