快装快拆小型高压食品加压装置结构设计
作者机构：浙江工业大学机电工程学院杭州310014
出 版 物：《食品工业》 (The Food Industry)
年 卷 期：1996年第17卷第5期
页 面：51-52页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083201[工学-食品科学]
基 金：浙江省自然科学基金
摘 要：本文介绍了一种新颖有效的高压食品加压装置。根据高压食品的加工特点提出了快装快拆式的高压加压装置的结构方案，并讨论了装置主要结构的设计要素。
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