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影响食品化学检验准确性的因素及解决对策

Factors Affecting the Accuracy of Food Chemical Inspection and Countermeasures

作者：王喜梅 WANG Ximei

作者机构：临夏现代职业学院甘肃临夏731100

出版物：《食品安全导刊》 (China Food Safety Magazine)

年卷期：2024年第17期

页面：134-136页

学科分类：09[农学] 0903[农学-农业资源与环境]

主　　题：食品化学检验影响因素样品前处理

摘要：食品化学检验的准确性易受样品处理、仪器性能和环境条件等因素影响。文章在总结检验内容与方法的基础上,重点分析影响食品化学检验准确性的关键因素,提出提高食品化学检验准确性的对策,为提升食品化学检验的可靠性提供参考。

本地馆藏 |

1、借阅数量：每证可借书6册，期刊2册，团体读者证可借书刊300册。 2、借阅时间：个人借期为30天，每本书可续借1次，借期为30天；团体借期为90天。 3、归还地点：3楼服务台、自助借还设备、还书箱、各分馆 4、馆际互借：读者未能在本馆获取所需文献资料，可至参考咨询阅览室服务台填写《南通市图书馆馆际互借读者申请表》，根据馆际互借协议，我馆将为读者向其他馆代借文献。馆际互借过程中所产生的费用（资料复印、邮寄费等），由读者个人承担。 5、服务电话续借：59003605 59003606 咨询：81100100 59003600

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