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小麦干燥机理的研究——干燥过程的理论解析

Studies on Drying Mechanism of Wheat --Theoretical analysis of drying process

作     者：李长友 上出顺一 

作者机构：华南农业大学 日本国山形大学 

出 版 物：《农业工程学报》 (Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering)

年 卷 期：1993年第9卷第1期

页      面：83-91页

核心收录：

学科分类：09[农学] 0901[农学-作物学] 

主　　题：小麦 干燥 研究 

摘      要：本研究在已取得的小麦薄层干燥特性曲线的基础上,探讨指数模型,分析小麦的干燥机理,建立小麦的平衡含水率,干燥常数的计算公式。按照物料、气流间的水分传递规律,建立并推导了质平衡方程,获得了反映小麦干燥过程的多项无因次及有因次计算公式。

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