野生粉叶爬山虎种子等部位的原花青素提取纯化工艺及含量测定

作     者：董爱文 朱深海 王国庆 

作者机构：吉首大学林产化工工程湖南省重点实验室湖南张家界427000 吉首大学城乡资源与规划学院湖南张家界427000 

出 版 物：《食品工业科技》 (Science and Technology of Food Industry)

年 卷 期：2012年第33卷第5期

页      面：230-234页

核心收录：

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083201[工学-食品科学] 

基　　金：湖南省科技厅资助项目(2011NK3043) 湖南省科技厅课题(2008TP4008-3) 张家界市科技局课题(2010YB010) 

主　　题：粉叶爬山虎 原花青素 提取分离 HPLC 

摘      要：通过正交实验研究粉叶爬山虎中原花青素提取条件。结果表明:提取时间100min,乙醇体积分数75%,提取温度65℃,料液比1:10为较佳条件。香草醛-盐酸法测得果梗、果皮、种子中含量分别为2.6317%、3.7967%、4.0934%;大孔吸附树脂分离纯化的结果表明:LSA-21树脂适合分离纯化粉叶爬山虎中原花青素,分离条件:上样液质量浓度为20mg/mL,洗脱流速为2.0BV/h,经HPLC测得纯化后果梗、果皮与种子中原花青素含量为2.39%、2.31%、3.94%;HPLC检测LSA-21树脂分离纯化后的原花青素纯度可达87%以上。