长链多不饱和脂肪酸甘油酯分析方法研究进展
Research Advances on Analytical Methods of Long-Chain Polyunsaturated Triacylglycerols作者机构：中国农业科学院油料作物研究所农业部油料作物生物学与遗传育种重点实验室油料脂质化学与营养湖北省重点实验室湖北武汉430062
出 版 物：《分析科学学报》 (Journal of Analytical Science)
年 卷 期：2015年第31卷第6期
页 面：871-878页
核心收录：
学科分类：07[理学] 070302[理学-分析化学] 0703[理学-化学]
基 金：国家自然科学基金(No.31271879 31171661 21105119) 国家科技支撑计划(No.2012BAK08B03) 国家863计划(No.2011AA100904) 武汉市科技局国际科技合作计划(No.2013030409020106)
主 题：长链多不饱和脂肪酸甘油酯 色谱分离 质谱鉴定
摘 要：本文综述了长链多不饱和脂肪酸甘油酯的分析方法研究进展,重点综述了其色谱分离和质谱鉴定方法的研究现状,并展望了长链多不饱和脂肪酸甘油酯分析方法的发展方向。
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