饲粮添加甲酸钙对老龄蛋鸡生产性能和鸡蛋品质的影响

作     者：邱凯 常心雨 高珊 张海华 张海军 武书庚 QIU Kai;CHANG Xinyu;GAO Shan;ZHANG Haihua;ZHANG Haijun;WU Shugeng

作者机构：中国农业科学院饲料研究所国家生物饲料工程技术研究中心农业农村部饲料生物技术重点实验室北京100081 河北科技师范学院河北省特色动物种质资源挖掘与创新重点实验室秦皇岛066004 

出 版 物：《中国畜牧兽医》 (China Animal Husbandry & Veterinary Medicine)

年 卷 期：2024年第51卷第8期

页      面：3320-3328页

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：北京市家禽创新团队 国家自然科学基金项目(32072774) 河北省现代农业产业技术体系蛋鸡肉鸡营养与饲料岗(HBCT2023210202) 中国农业科学院农业科技创新工程(ASTIP) 

主　　题：甲酸钙 老龄蛋鸡 生产性能 蛋品质 

摘      要：[目的]甲酸钙作为小分子质量的有机钙源,在改善蛋鸡生产方面具有很好的应用潜力。本研究旨在揭示饲粮添加甲酸钙对老龄蛋鸡生产性能、血液指标和鸡蛋品质的影响及适宜添加水平。[方法]试验采用单因子试验设计,选取360只62周龄健康海兰褐蛋鸡,随机分入4个处理组,每处理6个重复,每重复15只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂以0.5%、1.0%和2.0%甲酸钙部分替代石粉的基础饲粮,各组饲粮的钙水平相同。正式期12周,每天记录产蛋情况,每周结料。在试验第2、4、6和8周测定鸡蛋品质相关指标;试验结束时,每重复取1只蛋鸡,采集血样,测定血常规和血清生化指标,然后屠宰测定脏器系数和胫骨质量。[结果]与对照组相比,饲粮添加甲酸钙对蛋鸡生产性能、第2和4周蛋品质无影响(P0.05),但增加了第8和12周的蛋壳比、蛋壳厚度和蛋壳强度(P0.05),但胫骨断裂所需做功有增加的趋势(0.05P0.1)。[结论]饲粮添加甲酸钙部分替代石粉不影响老龄蛋鸡生产性能,且能改善蛋鸡的健康和蛋壳品质,推荐添加量为0.5%。