栖牙普雷沃菌的代糖产酸与致龋关系研究

作     者：司远 孙雁斐 宋雪娇 万俊丽 李敏 杨芳 

作者机构：青岛大学口腔医学院 青岛大学青岛市市立医院 山东第二医科大学口腔医学院 大连医科大学口腔医学院 

出 版 物：《实用口腔医学杂志》 (Journal of Practical Stomatology)

年 卷 期：2024年

学科分类：1003[医学-口腔医学] 100302[医学-口腔临床医学] 10[医学] 

基　　金：国家自然科学基金(编号:81670979) 

主　　题：龋病 栖牙普雷沃菌 糖代谢 产酸 脱矿 

摘      要：目的:探究栖牙普雷沃菌的代糖产酸与牙本质脱矿及龋病形成的潜在关系。方法:观察栖牙普雷沃菌的形态学特征;在无糖或有糖以及不同p H的培养条件下,紫外分光光度计和p H计检测栖牙普雷沃菌的生长特性,高效液相色谱法(HPLC)检测栖牙普雷沃菌上清液的有机酸含量;将牙本质切片分为对照组、磷酸组和栖牙普雷沃菌组,分别在相应分组培养基中培养1周和2周, SEM, VHM检测各组共培养牙本质的脱矿程度。结果:栖牙普雷沃菌能够发酵蔗糖、葡萄糖产酸,使其最终p H值低至4.7,琥珀酸和乙酸是其主要代谢产物。栖牙普雷沃菌具有一定的耐酸性。此外,栖牙普雷沃菌能够导致牙本质脱矿,与对照组相比,栖牙普雷沃菌组牙本质的维氏硬度值显著降低(P0.05)。结论:栖牙普雷沃菌的致龋能力可能与其代糖产酸有关。