樟树籽油溶剂萃取脱酸工艺优化
Technologic parameter optimization of Cinnamomum camphora seed oil deacidif ication with solvent extraction作者机构：江西省林业科学院江西省植物生物技术重点实验室南昌330032
出 版 物：《食品科技》 (Food Science and Technology)
年 卷 期：2012年第37卷第6期
页 面：194-196,200页
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083202[工学-粮食、油脂及植物蛋白工程]
摘 要：为优化樟树籽油溶剂脱酸工艺,在单因素水平试验的基础上,选择萃取次数、液料比、温度为因素,以酸值为响应值,设计Box-Behnken中心组合试验,采用响应面法分析优化了樟树籽油溶剂脱酸参数。试验结果表明,萃取次数为3次、液料比为1:2.8、温度为34℃时,脱酸效果最佳,酸值由21.58KOHmg/g降为1.41KOHmg/g。
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