聚力“广、安、优”,保障老年助餐食品安全
作者机构：浙江省温岭市市场监管局
出 版 物：《市场监督管理》 (MARKET REGULATION)
年 卷 期：2024年第12期
页 面：75-76页
学科分类：02[经济学] 0202[经济学-应用经济学] 020201[经济学-国民经济学]
主 题：食品安全 养老机构 服务提升 浙江省温岭市 康养 食堂食品 体系完善 覆盖率
摘 要：2023年以来,浙江省温岭市市场监管局联合市民政局,围绕年度“老有康养老年助餐工作任务,坚持以数字化改革为牵引,聚焦体系完善、食安保障、服务提升三方面内容,切实保障全市老年助餐食品安全。截至2023年12月,全市养老机构(助餐点)“阳光厨房覆盖率达100%,智能“阳光厨房覆盖率达52.7%;养老机构食堂食品安全量化等级B级以上占比81.4%。
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