贝类毒素分析技术的研究进展
Research Progress in Analysis Technique of Shellfish Toxin作者机构：泉州市产品质量检验所福建泉州362000
出 版 物：《黎明职业大学学报》 (Journal of LiMing Vocational University)
年 卷 期：2010年第4期
页 面：35-41页
学科分类：09[农学] 0903[农学-农业资源与环境]
基 金：国家质检总局科技项目(2010QK024) 福建省质量技术监督局科技项目(FJQI2009005)
主 题：贝类毒素 检测方法 小白鼠生物分析法 化学仪器分析法 免疫学法
摘 要：总结麻痹性贝毒、腹泻性贝毒、神经性贝毒、记忆缺失性贝毒、西加鱼毒及Azaspiracids(AZAs)贝毒的检测方法,包括小白鼠生物分析法、免疫学法、高效液相色谱法、液相色谱/质谱法、毛细管电泳法等。分析各检测方法存在的问题与不足,展望贝类毒素分析技术的研究前景。
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