液相色谱法检测牛乳及乳制品中三聚氰胺方法改进
作者机构：江苏省南京市畜牧兽医站江苏南京210012 江苏省南京市江宁区畜牧兽医站江苏南京211100
出 版 物：《畜牧与兽医》 (Animal Husbandry & Veterinary Medicine)
年 卷 期：2009年第41卷第6期
页 面：57-59页
学科分类：090603[农学-临床兽医学] 09[农学] 0906[农学-兽医学]
摘 要：采用液相色谱法检测乳制品中三聚氰胺含量．针对三聚氰胺阴性样品的确定和阳性样品的浓度测算两种不同情况，对阴性样品通过取部分进样液添加等量标准样品来甄别杂质峰与标准峰、对阳性样品通过20倍稀释降低三聚氰胺浓度后添加标准样品来确定目标峰的检测方法，判定阴性样品和阳性样品，100mg／kg阳性样品三聚氰胺检测量为82．91mg／kg，即回收率为82．91％，符合70％～110％区间标准要求。
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