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“百香魁”优异品质的成因探析

作     者:刘娴 汤丽芳 刘冠辰 王兴华 陈亮 

作者机构:福建润木堂茶庄园有限公司 福安市岭路人茶业有限公司 福安市蚕姑娘家庭农场 福建省元碧丰茶业有限公司福建福安355000 

出 版 物:《福建茶叶》 (Tea in Fujian)

年 卷 期:2024年第46卷第7期

页      面:29-31页

学科分类:09[农学] 090203[农学-茶学] 0902[农学-园艺学] 

主  题:百香魁 产地环境 茶园管理 加工工艺 

摘      要:花果香红茶“百香魁以优异品质连续3年荣获金奖,文章立足于“百香魁品质特征,分析了产地环境条件及山场土壤物理性状对鲜叶质量的影响,从良种良法相配套的良好茶园管理农艺措施和加工工艺关键技术,总结了形成产品良好品质的关键影响因素,为茶叶企业开发特色产品,提高产品市场竞争力提供参考借鉴。

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