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火锅进村生意火爆 为乡村振兴打开新思路

作     者：黄仕强 

作者机构：不详 

出 版 物：《中国食品》 (China Food)

年 卷 期：2024年第13期

页      面：52-53页

学科分类：08[工学] 0822[工学-轻工技术与工程] 

主　　题：吃火锅 火锅店 乡村振兴 就业创业 城市街头 重庆北碚 美食 新思路 

摘      要：“没想到在偏远的乡村,吃火锅居然要排队两个小时。来自重庆北碚的徐彬鸿近日在一家地处大巴山腹地的乡村火锅店,体验到一次印象深刻的乡村火锅。记者注意到,作为重庆美食代表的火锅正从城市街头、闹市商圈走进乡镇村庄,一系列“火锅+新模式应运而生。火锅进村不仅带动乡村就业创业,还为乡村振兴打开了新思路。

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