QuEChERS-液相色谱-串联质谱法测定4种蔬菜中19种农药的基质效应研究

作     者：徐艺芮 张雪 王淼 谭惠兰 吴虹玥 方晓燕 XU Yirui;ZHANG Xue;WANG Miao;TAN Huilan;WU Hongyue;FANG Xiaoyan

作者机构：成都市动物疫病预防控制中心四川成都610041 

出 版 物：《食品安全导刊》 (China Food Safety Magazine)

年 卷 期：2024年第11期

页      面：101-105页

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 070302[理学-分析化学] 0703[理学-化学] 083203[工学-农产品加工及贮藏工程] 

主　　题：基质效应 QuEChERS法 液相色谱串联质谱 蔬菜 

摘      要：以小白菜、白萝卜、茎用莴苣和青花菜为研究对象,空白阴性样品用QuEChERS法进行前处理,配制成19种常见农药的混合基质标曲,采用液相色谱-串联质谱法检测,并进行基质效应分析。结果表明,样品经QuEChERS前处理后,基质效应仍然存在,但是所有蔬菜中弱基质效应参数占比均超过60%,说明试剂标准定量具有很强的参考价值。石墨化炭黑可以有效降低深色蔬菜部分参数的基质效应,但基质效应与蔬菜颜色深浅可能没有直接关联。