符号学视域下黄酒文化元素转译路径研究
作者机构：江南大学
出 版 物：《包装工程》 (Packaging Engineering)
年 卷 期：2024年
学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学]
摘 要：目的 对黄酒文化中的典型元素进行现代化转译研究，为黄酒相关品牌与产品创新文化体验拓宽思路，提升黄酒产品的竞争力。方法 基于莫里斯符号学理论，从符形学、符用学、符义学角度解读黄酒典型文化元素的深层内涵，运用抽象、简化、象征、比喻等转译方法对黄酒文化外在物质层、中间行为层、内在精神层的内容进行转译研究，使用案例分析的方法验证所提出策略方法的适用性。结果 在文化解读阶段由外到内的解读黄酒文化元素，在文化转译阶段先从符义层面提炼神话意义，然后从符用层面细分饮用场景，最后从符形层面设计产品。结论 构建了黄酒文化元素符号学解读与转译路径模型，提出了黄酒文化在现代语境下的转译策略，探索黄酒文化创新应用的可能性，挖掘黄酒文化在当今社会中的符号价值。
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