来安花红果渣纤维制备及其Pb(Ⅱ)吸附特性

作     者：张汆 陈志宏 刘洋 

作者机构：滁州学院生物与食品工程学院 

出 版 物：《现代食品科技》 (Modern Food Science and Technology)

年 卷 期：2024年

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 083002[工学-环境工程] 0830[工学-环境科学与工程（可授工学、理学、农学学位）] 081702[工学-化学工艺] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 083201[工学-食品科学] 

基　　金：滁州市来安县省级农业科技园区科技计划项目(2022) 

主　　题：来安花红果渣 纤维素 Pb(Ⅱ)吸附 平衡吸附量 

摘      要：为探讨花红果渣纤维的理化功能性质，文中分别采用水、1.25 g/100 mL盐酸和1.25 g/100 mL氢氧化钠溶液从中分别提取得到WF、AF和AKF等3种纤维样品。在对原料及纤维样品主要理化功能性质分析基础上，对其Pb(Ⅱ)吸附性质和机理进行了分析比较。结果显示，来安花红原果渣中含有27.64 g/100 g的粗纤维，所得WF、AF和AKF中粗纤维含量分别为48.60、54.14和64.72 g/100g。Pb(Ⅱ)吸附实验结果显示，三种果渣纤维具有相似的吸附性质，在1～4μg/mL范围内，随Pb(Ⅱ)初始浓度增加，平衡吸附量和吸附速率均显著增加（P≤0.05）。初始浓度为4μg/mL时，AKF平衡吸附量和吸附速率最高，分别为394.86μg/g和33.18μg/min，其次是AF,WF最低。吸附动力学和热力学研究结果显示，三种果渣纤维对Pb(Ⅱ)的吸附过程更符合准二级动力学模型，吸附方式以化学吸附为主，吸附过程为放热反应，适当低温有利吸附进行。结果表明，花红果渣纤维具有良好的吸水、吸油特性，对水溶液中Pb(Ⅱ)具有较强的吸附能力，在功能性食品添加剂和水处理领域有很好的应用前景。