红外光谱及热重-差示扫描量热法鉴别接骨木果实及其饼粕

作     者：郭希蕾 孙昭倩 李高燕 郑冰清 姚俊修 郭庆梅 

作者机构：山东中医药大学 潍坊市昌邑市审批服务局 山东畜牧兽医职业学院 山东省林业科学研究院 山东省林木遗传改良重点实验室 

出 版 物：《理化检验-化学分册》 (Physical Testing and Chemical Analysis(Part B:Chemical Analysis))

年 卷 期：2024年

学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 1006[医学-中西医结合] 081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 070302[理学-分析化学] 0703[理学-化学] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学] 

基　　金：山东省重点研发计划(2020LZGC0905) 山东中医药大学SRT项目(2022028) 

主　　题：接骨木果实及其饼粕 傅里叶红外光谱 热重-差示扫描量热法 鉴别 

摘      要：采用一维红外光谱法、红外光谱二阶导数法、二维红外相关光谱法、热重分析法以及差示扫描量热法对接骨木果实及其饼粕（果实压榨出油后剩余的固体部分）两种样品及其脂溶性和水溶性提取物进行了表征，实现了两种样品的快速鉴别。结果显示：在红外分析中，两种样品的一维红外光谱图相似，二阶导数图中饼粕的苯环骨架振动吸收峰比果实中的明显；二维红外相关光谱图中果实的自动峰有6个，饼粕的自动峰有4个，且自动峰对应波数不一致；果实脂溶性提取物的一维红外光谱图中可见1711，1464，1121 cm-1处的吸收峰，而饼粕中未出现，但是其二阶导数图中部分吸收峰不如饼粕中的明显，且两种样品的二维红外相关光谱图中自动峰数量和吸光度有明显不同；两种样品的水溶性提取物的3种红外光谱图基本相似，不能用于两种样品的鉴别。在热分析中，两种样品的热重以及差热曲线总体趋势一致，但是二者的差热曲线的峰形、峰值等存在差异；两种样品的差示扫描量热曲线均有两个放热宽峰，但饼粕的峰值温度较果实的低，饼粕在423℃放热峰附近有一个小肩峰，可作为饼粕的特征峰。