葡聚糖硫酸钠饲喂SPF鸡诱导肠道炎症的研究

作     者：申学阳 崔一芳 时晨欣 焦晓丽 武金亮 张浩南 郭芳芳 丁保安 徐福洲 

作者机构：青海大学农牧学院 北京市农林科学院畜牧兽医研究所畜禽疫病防控技术北京市重点实验室 

出 版 物：《饲料工业》 (Feed Industry)

年 卷 期：2024年

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：北京市农林科学院创新能力建设专项[KJCX20220422] 北京市农林科学院畜牧兽医研究所改革与发展基金项目[XMS202320] 

主　　题：SPF鸡 葡聚糖硫酸钠 肠道炎症 微生物菌群 炎性细胞因子 

摘      要：为深入探讨鸡肠道炎症对生长发育、肠道组织结构及微生物菌群等方面的影响，试验利用1%和4%两种浓度的葡聚糖硫酸钠(DSS)溶液饮水饲喂鸡诱导肠道炎症，建立SPF鸡肠道炎症模型，通过测定体重、器官指数、盲肠微生物菌群结构、组织病理、炎性细胞因子表达水平及炎症标识物钙卫蛋白（CALP）和脂质运载蛋白（NGAL）含量等因素，综合评价不同浓度DSS诱导鸡肠道炎症对其生理功能的影响。结果显示，与对照组相比，4% DSS处理组极显著抑制鸡增重（P0.05），血清和盲肠内容物CALP和NGAL含量均极显著降低（P0.01）。1% DSS处理组对测定指标的影响相对较小，仅少数指标出现显著改变。试验结果表明，利用DSS口服鸡成功建立了急性肠道炎症模型，并鉴定了肠道炎症对鸡生理功能的影响，为利用鸡肠道炎症模型进行生物学试验奠定了基础。