蜜柚果实粒化汁胞结构特征解析

作     者：赖长鸿 王寒雪 许艺嘉 胡逸宸 廖红 LAI Changhong;WANG Hanxue;XU Yijia;HU Yichen;LIAO Hong

作者机构：福建农林大学根系生物学研究中心福州350002 

出 版 物：《中国南方果树》 (South China Fruits)

年 卷 期：2024年第53卷第4期

页      面：44-49页

学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090201[农学-果树学] 

基　　金：福建省自然科学基金引导性项目(2021N0008)资助 

主　　题：蜜柚 粒化 汁胞 木质素 

摘      要：汁胞粒化(木质化)是造成三红蜜柚(Citrus grandis‘Sanhongmiyou’)果实品质下降的主要因素。为探究蜜柚果实的不同部位汁胞结构特征、木质化程度差异及其不同组织木质化程度的差异,本研究以福建省平和县9月下旬采收并在室内自然存放1个月的三红蜜柚果实为研究对象,对不同部位汁胞结构特征进行了解析,并评价了不同部位汁胞及汁胞内部不同组织木质化程度。研究发现,蜜柚果实汁胞具有竖直和横向两种排列类型,不同类型汁胞的品质特征及粒化程度不同。通过各部位木质素原位染色和定量分析发现,竖直汁胞(侧面维管束汁胞,靠近果心)易木质化,其木质素浓度是横向汁胞(背面维管束汁胞,靠近白皮层)的(5.11±2.26)倍。对粒化汁胞进行分析后发现,汁胞的简单组织易木质化,其木质素浓度是腔管的(79.95±23.00)倍,并且简单组织中的木质素主要累积在厚壁组织等部位。研究结果为进一步解析蜜柚果实汁胞粒化机制奠定了基础。