甜食:“黄脸婆”的罪魁祸首
作者机构：三峡中心医院重庆404000
出 版 物：《家庭医学（上半月）》 (Family Medicine)
年 卷 期：2024年第6期
页 面：47-47页
学科分类：08[工学] 0822[工学-轻工技术与工程]
主 题：皮肤老化 胶原蛋白 黑色素 糖分子 内在因素 紫外线 睡眠不足 外在因素
摘 要：皮肤老化的因素包括内在因素,如年龄增长、遗传、疾病等;还有紫外线曝晒、压力、睡眠不足、抽烟喝酒等外在因素。现在更是发现,吃太多甜食也是导致我们变成“黄脸婆的罪魁祸首之一。饮食中的糖化终产物(AGEs)是加速皮肤老化、胶原蛋白流失、黑色素沉淀的“推手。AGEs是蛋白质、脂肪和糖分子连结在一起,经过化学反应后形成的最终产物。
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