食品检验检测中的残留农药快速检测方法研究
Research on Rapid Detection Methods for Residual Pesticides in Food Inspection and Testing作者机构：日照市质量检验检测研究院山东日照276800
出 版 物：《食品安全导刊》 (China Food Safety Magazine)
年 卷 期：2024年第18期
页 面：160-162页
学科分类：09[农学] 0903[农学-农业资源与环境]
摘 要：食品安全问题一直是社会关注的焦点,其中残留农药的检测尤为重要。传统的残留农药检测方法存在耗时长、操作复杂等缺点,难以满足食品安全监管的需求。本文综述食品检验检测中残留农药快速检测方法的研究进展,重点介绍基于免疫分析技术、光学检测技术和色谱-质谱技术的快速检测方法。
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