中国食用菌出口贸易现状、风险及对策

作     者：马驰宇 王雪晴 米志鹃 MA Chiyu;WANG Xueqing;MI Zhijuan

作者机构：哈尔滨商业大学经济学院黑龙江哈尔滨150028 东北财经大学金融学院辽宁大连116012 黑龙江农业工程职业学院农学院黑龙江哈尔滨150025 

出 版 物：《北方园艺》 (Northern Horticulture)

年 卷 期：2024年第12期

页      面：142-149页

学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学] 

基　　金：黑龙江省教育厅重点课题资助项目(SJGZZ2020054) 

主　　题：食用菌 出口贸易 贸易壁垒 

摘      要：基于中国海关数据库HS编码,筛选和分类汇总蘑菇菌丝、鲜或冷藏类食用菌、冷冻类食用菌、盐水(暂时保藏)类食用菌、干制类食用菌、食用菌罐头共6类产品2015—2022年的出口贸易总额和出口量,分析食用菌出口产品结构和主要出口贸易伙伴及其产品结构,并对出口贸易方式加以总结,以期促进中国食用菌贸易发展,增强食用菌贸易出口核心竞争优势,提升应对贸易保护主义的能力,为实现贸易经济高质量发展添砖加瓦。结果表明:干品类、罐头类食用菌仍占据主要出口地位,但鲜或冷藏类食用菌产品或可借助“一带一路贸易便利化措施斩获新的增长机遇。通过梳理2015—2023年食用菌出口贸易受阻情况发现,要充分保障食用菌食品安全,进一步提升中国食用菌产业的国际竞争力,一是在国家立法层面上,完善规则标准,推进绿色生产转型;二是在地方政府层面上,打造地域品牌,细分市场精准营销;三是在政企合作层面上,应用先进技术,构建循环生态生产模式。