围产期日粮添加姜黄素对山羊生产性能、血液指标及炎症因子基因表达的影响

作     者：陈恒光 裴晓蒙 夏雨婷 刘静 茆达干 CHEN HengGuang;PEI XiaoMeng;XIA YuTing;LIU Jing;MAO DaGan

作者机构：南京农业大学动物科技学院 

出 版 物：《中国农业科学》 (Scientia Agricultura Sinica)

年 卷 期：2024年第57卷第12期

页      面：2483-2496页

核心收录：

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：国家重点研发计划(2018YFD0501906) 

主　　题：围产期山羊 生产性能 脂代谢 免疫 炎症 抗氧化 

摘      要：【背景】山羊繁殖力对肉羊产业有直接影响，而围产期是山羊繁殖过程中特殊的生理时期，此时母畜采食量减少，能量摄入降低，同时子代的营养需求急剧增加，母羊在此阶段容易进入能量负平衡状态，诱发一系列不良反应，如代谢疾病， 炎症反应，造成免疫抑制甚至流产等问题。【目的】通过对围产期日粮添加姜黄素缓解母羊能量负平衡状态，从山羊生产性能、血液指标和炎症因子基因表达等方面入手，为改善围产期山羊健康提出可行路径。【方法】选择18只妊娠122 d（即产前28 d）的经产苏白母山羊，分为对照组（无添加，Con）和姜黄素组(Curcumin, 下文缩写Cur补充Cur 800 mg·kg-1DMI)。 采集母羊产前21 d(d-21)、产后0（d0）和21 d(d21)的血液，测定生产性能、血液指标及炎症因子基因表达。【结果】Cur处理不影响母羊采食量、羔羊出生体重体尺和日增重；两组母羊分娩前后采食量均表现为先下降后升高的趋势，在分娩当日采食量最低（P=0.097）。Cur处理有提高血清葡萄糖含量的趋势（P=0.075）。Cur处理显著降低d0和d21的血清游离脂肪酸（NEFA） 含量（P0.05）。 Cur处理有提高d21总抗氧化能力（T-AOC）水平的趋势（P=0.073），显著降低了d0丙二醛（MDA）含量，但不影响超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）水平（P0.05）。Cur处理不影响免疫球蛋白A（Ig A）、免疫球蛋白G（Ig G） 和免疫球蛋白M（Ig M）含量（P0.05）。Cur处理显著升高d21核转录因子红系2（Nrf2）表达量（P0.05）。【结论】围产期日粮添加姜黄素能在一定程度上降低围产期母羊的血清游离脂肪酸水平，增强抗氧化性能， 降低炎症反应。