一株猪源德尔卑沙门氏菌的分离鉴定、生物学特性以及全基因组序列分析

作     者：蔡秋慧 龚莹婷 李港回 彭钢 孟静南 王俊颖 翟立公 CAI Qiuhui;GONG Yingting;LI Ganghui;PENG Gang;MENG Jingnan;WANG Junying;ZHAI Ligong

作者机构：安徽科技学院食品工程学院安徽滁州233100 

出 版 物：《食品与发酵工业》 (Food and Fermentation Industries)

年 卷 期：2024年第50卷第11期

页      面：18-26页

核心收录：

学科分类：08[工学] 082203[工学-发酵工程] 0822[工学-轻工技术与工程] 

基　　金：安徽省自然科学基金项目(2008085MC89) 安徽省高校自然学科重大项目(2023AH040277) 

主　　题：德尔卑沙门氏菌 环境胁迫 全基因组测序 基因功能注释 生物信息学分析 

摘      要：沙门氏菌作为人畜共患的致病菌,更是极易产生耐药性,严重影响了人类与动物的健康。为了更好的了解动物源性沙门氏菌的生物学和分子特性。对安徽凤阳县某市场猪肉样本进行细菌分离纯化、血清型鉴定、药敏实验和毒力基因检测,同时通过全基因组测序结果进行毒力、耐药基因注释等分子生物学信息分析,并通过qPCR对毒力基因进行验证。分离鉴定出1株德尔卑沙门氏菌,分子分型为ST1498型,将其命名为G-1B,该菌株对环丙沙星、卡那霉素和复方新诺明敏感。全基因组长度为4 805 494 bp,预测出4 660个基因,其中包含559个毒力基因与37个耐药基因。该研究为了解猪源德尔卑沙门氏菌的遗传背景和生物学特性奠定了基础,为进一步探讨德尔卑沙门氏菌致病性、耐药机制和分子进化规律提供参考依据。